Pero no como antioxidantes de los teléfonos celulares, sino de las células biológicas. Son excelentes para sostener el buen funcionamiento intestinal y por ende, preservar el Cáncer de colon (aunque no esta demostrado ya que si no se sabe que és el Cáncer como podemos afirmar que previene el cáncer de colon).
A pesar de que los diabéticos no toleran lo dulce, las uvas si, debido a su acción antioxidante . Disminuyen el colesterol y previenen las infecciones y mantienen los epitelios.
Los que presentan síntomas de diarrea y los portadores de divertículosis intestinales deben suprimirlas.
Pueden ser consumidas como postres, ensaladas, gazpacho, terrina de pollo y uvas, un cordero relleno con salsa de uvas. Las frutas y en este caso las uvas pueden acompañar a platos salados como las entradas agri-dulces que son muy de agrado en entradas en los más refinados restaurants. La capacidad antioxidante de las uvas está en tercer lugar, luego de los arándanos y de los demás frutos del bosque. Porqué las uvas reemplazan a los arándanos y demás frutos del bosque?, se debe a que éstos dos últimos tipos de frutas tienen un cultivo muy complicado, siendo la élite o la niña de quince de los cultivos y es mucho más caro y delicado la siembra, el mantenimiento y la cosecha. Bueno, será hasta mañana.
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